Ökologischer Landbau, Öko, Bio

Ökologischer Landbau


Grundlage für das Kontrollkonzept sind die gesetzlichen Rahmenbedingungen der VO (EG) Nr. 834/2007 und deren Durchführungsbestimmungen VO (EG) Nr. 889/2008 und VO (EG) Nr. 1235/2008 über den ökologischen Landbau und die entsprechende Kennzeichnung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel. Es dürfen nur Produkte pflanzlicher und tierischer Herkunft mit „Bio“ oder „Öko“ oder gleichsinnigen Angaben in der Etikettierung oder in der Werbung beworben werden, wenn die festgelegten Anforderungen entsprechend der EG-ÖKO-VO eingehalten werden.

In der Kontrolltätigkeit wird die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen geprüft. Dabei sind die Schaffung von geschlos­senen Stoffkreisläufen unter Einbeziehung der pflanzlichen und tierischen Produktion sowie die vollständige Trennung der Öko- von der konventionellen Produktion wichtige Voraussetzungen für die Öko-Produktion. Die Produktion nach ökologischen Gesichtspunkten ist in allen Produktionsstufen zu gewährleisten. Von Lieferanten sind entsprechende Bescheini­gungen zu erbringen, um eine vollständige Kette der ökolo­gi­schen Produktion zu garantieren.