Qualität und Sicherheit (QS)
Das Prüfsystem QS hat sich zu „dem“ Qualitätssicherungssystem bei Fleisch und Fleischwaren entwickelt, das alle Schritte von der Geburt über Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung bis hin zu Transport und Lagerung einbezieht. In allen Stufen von der Futtermittelbereitstellung über die Geburt bis zum Handel soll Transparenz geschaffen werden, die Herkunft der Rohstoffe rückverfolgbar sein und dem Tierschutz Rechnung getragen werden.
Vergleichbares ist bei Obst, Gemüse und Kartoffeln etabliert.
Die Verbraucherinteressen werden bereits bei der Festlegung der Anforderungen an QS-geprüfte Produkte berücksichtigt.
ARS PROBATA prüft das QS-System in den Produktbereichen Fleisch und Fleischerzeugnisse sowie Obst, Gemüse und Kartoffeln.
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Unsere Zertifizierungstätigkeiten werden von unabhängigen Unternehmen und getrennt von Beratungstätigkeiten durchgeführt. Diese Dienstleistungen werden den Kunden auch separat präsentiert und verkauft, nicht in gebündelter oder verpackter Form. Die Unparteilichkeit wird durch die entsprechenden Richtlinien von Eurofins Assurance zur Vermeidung von Interessenkonflikten gewährleistet.
