AOECS – Gluten-frei
Die Association of European Coeliac Societies (AOECS) spielt eine entscheidende Rolle bei der Auditierung glutenfreier Produkte in Europa. Eine erfolgreiche AOECS-Auditierung stellt sicher, dass die Produkte den strengen glutenfreien Standards entsprechen, und gibt Menschen mit Zöliakie Sicherheit. In Deutschland arbeitet die AOECS zusammen mit der DZG (Deutsche Zöliakie Gesellschaft).
Das relevante Crossed Grain Trademark (CGT) als weltweit eingetragenes Warenzeichen darf nur unter Lizenz auf Lebensmitteln und Getränken verwendet werden, die den AOECS-Standard erfüllen. Zur Erlangung der Zertifizierung, ist ein Audit nach der DZG Checkliste durchzuführen. Weiterhin betrachten die Checklisten auch nationale Vorgaben. Nach dem Audit wird die Checkliste und der Auditbericht zur DZG, zur Revision geschickt. Die DZG kümmert sich um die Erstellung und Versendung des Zertifikates.
Das Audit kann einzeln oder verbunden mit einem anderen Audit über das AOECS Gluten-Frei Addendum Audit Programm durchgeführt werden. Auf diese Weise kann das Glutenfrei-Audit mit einen GFSI anerkannten Standard-Audit verbunden werden (IFS, BRCGS- oder FSSC 22000).
Kontaktieren Sie unser Team über antrag@ars-probata.de für weiterführende Informationen oder ein Angebot.
Unsere Zertifizierungstätigkeiten werden von unabhängigen Unternehmen und getrennt von Beratungstätigkeiten durchgeführt. Diese Dienstleistungen werden den Kunden auch separat präsentiert und verkauft, nicht in gebündelter oder verpackter Form. Die Unparteilichkeit wird durch die entsprechenden Richtlinien von Eurofins Assurance zur Vermeidung von Interessenkonflikten gewährleistet.
